Управление рестораном: практическое пособие

ISBN 978-5-482-01791-3 Наличие: 1


450.00 грн.
$1 инвестированный в образование приносит $30 дохода
Размер: 170x240
Вес: 550
Переплет: Твердый
Раздел: Бизнес и предпринимательство
Язык: Русский
Автор: Джон Джеймс, Дэн Болдуин
Количество страниц: 440
Моя цена Цена книги в других интернет-магазинах 693 грн. Моя цена 450 грн. Экономия на книге 243 грн.
Внимание Внимание! Книга в единственном экземпляре. Не упустите шанс заключить выгодную сделку.
Смотрите другие лоты Большой выбор деловой литературы. Смотрите другие лоты.

Описание

Книга "Управление рестораном: практическое пособие" затрагивает полный спектр вопросов, касающихся управления рестораном, от самой идеи создания ресторанного бизнеса до его мельчайших деталей: меню, местонахождение ресторана, дизайн помещений и т.д. Особое внимание уделено вопросам подбора персонала и рекламе, даны практические задания по изученным ранее проблемам. Приведены наиболее часто задаваемые вопросы и исчерпывающие ответы на них.
Для начинающих рестораторов и всех, кого интересует ресторанный бизнес.

Похожие товары

Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.