andrej.cucheriavyj2010@gmail.com
Управление рестораном: практическое пособие
ISBN 978-5-482-01791-3 Наличие: Нет в наличии
| Размер: | 170x240 |
| Вес: | 550 |
| Переплет: | Твердый |
| Раздел: | Бизнес и предпринимательство |
| Язык: | Русский |
| Автор: | Джон Джеймс, Дэн Болдуин |
| Количество страниц: | 440 |
Цена книги в других интернет-магазинах 693 грн. Моя цена 450 грн. Экономия на книге 243 грн. 
К сожалению, книгу уже купили. Это непорядок. Оформляйте «Предзаказ» и получите уведомление о ее поступлении на склад. 
Большой выбор деловой литературы. Смотрите другие лоты. Описание
Книга "Управление рестораном: практическое пособие" затрагивает полный спектр вопросов, касающихся управления рестораном, от самой идеи создания ресторанного бизнеса до его мельчайших деталей: меню, местонахождение ресторана, дизайн помещений и т.д. Особое внимание уделено вопросам подбора персонала и рекламе, даны практические задания по изученным ранее проблемам. Приведены наиболее часто задаваемые вопросы и исчерпывающие ответы на них.
Для начинающих рестораторов и всех, кого интересует ресторанный бизнес.
