Кофейня. Принципы успешного бизнеса

ISBN 5-98176-050-8 Наличие: 1


170.00 грн.
$1 инвестированный в образование приносит $30 дохода
Размер: 170x240
Вес: 282
Переплет: Мягкий
Раздел: Бизнес и предпринимательство
Язык: Русский
Автор: Дмитрий Солдатенков
Количество страниц: 168
Моя цена Цена книги в других интернет-магазинах 265 грн. Моя цена 170 грн. Экономия на книге 95 грн.
Внимание Внимание! Книга в единственном экземпляре. Не упустите шанс заключить выгодную сделку.
Смотрите другие лоты Большой выбор деловой литературы. Смотрите другие лоты.

Описание

Кофейни, пожалуй, самый "молодой" для отечественного рынка тип предприятий общественного питания, появившийся в крупных российских городах немногим более десяти лет назад. За этот короткий период кофейный сектор общепита успел пережить немало событий: бурный взлет, появление крупных российских сетевых операторов, волна слияний и поглощений, выход из игры множества мелких участников, открывавших свои заведения на волне кофейного бума.
Каковы дальнейшие перспективы развития рынка? Есть ли на нем место для новых игроков и если да, то какие концепции кофеен представляют наибольший интерес для новых участников? На что нужно обращать особое внимание тем, кто решил взяться за открытие собственной кофейни, и каких ошибок следует избегать, чтобы обрести шансы на успех? На страницах книги автор отвечает на эти и другие вопросы.

Похожие товары

Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.